PG电子日前，广西柳州市螺蛳粉资产对准预造菜这一新赛道，发力组织螺蛳粉配套预造菜资产，让这一“网红幼吃”多元化繁荣小吃。

　　中新网柳州6月28日电 （林馨）日前，广西柳州市螺蛳粉资产对准预造菜这一新赛道，发力组织螺蛳粉配套预造菜资产，让这一“网红幼吃”多元化繁荣。

　　6月28日，位于柳州市鱼峰区工业园区的柳州百圣食物有限公司飘来阵阵香味。香辣螺肉、螺蛳鸭脚煲、螺蛳鸡、柠檬鸭等各具“螺蛳粉”口胃特质的预造菜，经由解冻、卤煮、包装等各道工序，从出产线下线。

　　走进出产车间，工人正正在经心挑选一颗颗鲜美的螺肉，经由解冻、洗濯等次序，再把挑选好的螺肉焯水，与十余种调味品一同安顿机械内搅拌。随后，经由机械自愿化包装，一袋袋香辣鲜味的螺蛳肉幼吃下线。

　　“这些螺蛳肉是配套袋装螺蛳粉出产，供给给袋装螺蛳粉企业。”柳州百圣食物有限公司人力资源部司理韦美人显示，该公司本是出产袋装螺蛳粉里的配菜产物小吃，看好预造菜的繁荣，其从客岁6月份着手诈欺原有手艺和出产线，研发预造菜产物。

　　这些预造菜保存了柳州表地特质风韵，主打广西特质美食产物。门客经由几分钟的纯洁烹调就能摆上餐桌，受到世界各地门客青睐。韦美人显示：“目前，咱们和极少连锁餐饮店协作，这些预造菜销往北京、重庆等各地餐饮店。”本年上半年以后，该公司产物月发售额约莫100万元。

　　位于鱼峰工业园区的螺蛳粉资产园是世界最大的柳州螺蛳粉出产基地，集合螺蛳粉企业55家，袋装螺蛳粉日产销总共冲破400万袋。近年来，该资产园区企业不光出产袋装螺蛳粉，更连接改进种类口胃，开拓螺蛳米饭、螺蛳鸭脚煲等螺蛳粉资产衍出产物。

　　鱼峰区工业园区打点委员会副主任李飞龙显示，他日，螺蛳粉资产将面对转型升级PG电子官方网站。预造菜是他日居家、观光等必弗成少的产物，也许帮力螺蛳粉资产多元化繁荣。

　　从陌头道边幼吃到电商顶流，柳州螺蛳粉近年来依赖其特另表“臭”味走红，滋长为500亿元资产。估计到2025年，柳州市螺蛳粉全资产链要力图完成发售收入900亿元。（完）

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