今天，福筑三明市沙县区纪委监委正在官网宣布新闻，沙县区幼吃文明旅游起色集团有限公司（以下简称沙县幼吃文旅集团）董事长童友健涉嫌紧张职务违法，目前正接收沙县区监委监察探问。

　　公司官网先容，沙县幼吃文旅集团是沙县区属国有企业之一，是区委区当局激动幼吃财富起色、巨大文旅财富范畴的紧张抓手，下辖的三家子公司中就蕴涵沙县幼吃集团。

　　20世纪90年代，追随更始盛开和都邑化过程，“1元进店，2元吃饱，5元吃好”的沙县幼吃急速吞噬陌头巷尾，成为国民幼吃。材料显示，沙县幼吃寰宇门店超8.8万家，年业务额达500多亿元，辐射动员就业30万人以上。从2010年起，沙县幼吃就入手下手酝酿上市安放，但直至目前仍未能成行。

　　公然材料显示，童友健，男，汉族，1968年9月出生，本科学历，1989年8月列入事业，2020年4月出任福筑沙阳文明旅游起色集团有限公司总司理，2021年8月任沙县幼吃文旅集团董事长、总司理，2023年12月任沙县幼吃文旅集团董事长。

　　值得防备的是，就正在童友健被查的两个多月前，沙县幼吃文旅集团副总司理徐振海已于本年5月11日被查。

　　从二人的经历看，交集可谓相当之多，都曾供职于福筑沙阳文明旅游起色集团有限公司（沙县幼吃文旅集团子公司），并同时于2021年8月进入沙县幼吃文旅集团任职。

　　遵循沙县幼吃文旅集团构造架构，谋划层由董事长、总司理、副总司理承担。鉴于2021年8月至2023年12月时期，童友健同时兼任董事长、总司理，而徐振海是副总司理，换句话说，当时沙县幼吃文旅集团的谋划事业即是这二人说了算。

　　中国廉政法造商讨会常务理事、华东政法大学纪检监察学院教养魏昌东对中国信息周刊表现，正在统一个单元、区域接续产生衰弱题目，注明单元自己的衰弱提防机造以及上司监视统造部分、专责陷坑的监视体例仍然难以有用地筑构起立体性的监视收集，务必获得统统深化。

　　公司官网显示，沙县幼吃文旅集团厉重负责沙县区幼吃财富的产物开拓、市集拓展、品牌晋升，以及文明旅游财富的谋划起色、增添传布、勾当构造任事等职责，承担的厉重项目有沙县幼吃“中原行”勾当，沙县幼吃旗舰店的招募和树范店的创立，沙县幼吃本领培训，沙县幼吃题材电视剧造造，沙县幼吃文明城4A景区等景区景点的运营统造。

　　就正在童友健、徐振海负担沙县幼吃文旅集团元首时期，该公司党委曾于2022年9月21日至10月21日时期接收过沙县区委第一巡逻组的巡哨，并于2023年1月反应了巡逻观点。巡逻反应的题目蕴涵：政统辖论与国企更始表面研习出缺位；集团公司统造运营不佳；认识样子事业义务造落实不到位等题目。正在“集团公司统造运营不佳”方面，传达提到了“合于集团公司轨造创立缺失题目”“合于谋划运作本事不强题目”“合于对子公司禁锢不到位题目”。

　　20世纪90年代，不少沙县人表出讨存在，本钱不高的幼吃店成了他们的协同采取。

　　沙县幼吃有两大特质：一是“性价比高”，沙县幼吃主打“1元进店，2元吃饱，5元吃好”，于是物美价廉是不少消费者对沙县幼吃的最初印象；二是“品种多样”，沙县幼吃有“四大金刚”——拌面、扁肉、蒸饺和炖罐，跟着年华的起色，盖浇饭、套餐、砂锅、炖汤等都能正在沙县幼吃菜单里看到。

　　其它，沙县幼吃的起色也离不开地方当局的帮力。1998年，沙县当局设置沙县幼吃办公室和沙县幼吃同行公会，2006年设置沙县幼吃集团，厉重从事沙县幼吃的谋划和统造。

　　2021年，沙县幼吃同行公会原常务副会长肖阿生正在接收媒体采访时提到，当局的效用厉重表示正在五个方面：一是从1997年入手下手不间断举办了二十几年的沙县幼吃文明节；二是到大中都邑举办沙县幼吃推介会；三是深化培训；四处置资金题目，沙县农商行可以给业主供应5万元、10万元、15万元、20万元不等的资金贷款，让他们走出去有一个起步的资金保护；五是一乡一城一联络组，一个州里对接一个都邑，设置一个联络处小吃，帮帮幼吃业主处置闲居谋划中的难题和题目。

　　跟着沙县幼吃的名号越来越响，上市的安放也被提上了日程。早正在2011年，沙县当局便提出，要通过国资公司沙县幼吃集团将沙县幼吃保牌、提质、连锁、上市。

　　2015年8月，沙县幼吃集团与泰国正大集团签署计谋团结条约，两边安放正在3年内整合6000家，5年内新增起色4000家沙县幼吃终端，实行年业务收入500亿元，将沙县幼吃打变成为中式餐饮第一品牌。但之后却再没有新的动态。

　　2016年5月，“养猪第一股”雏鹰农牧投资1.35亿与沙县幼吃团结设置沙县投资、沙县传媒，统统介入沙县幼吃的统统升级。按照两边条约，沙县幼吃安放展开寰宇局限内的“沙县幼吃”品牌动员计谋，整合寰宇各地约6万家沙县幼吃谋划店、正在沙县创立沙县幼吃财富园，从而推动沙县幼吃财富品牌化、法式化、财富化起色。

　　然而之后的几年里，跟着雏鹰农牧接连爆出生“负债肉偿”“巨亏38亿把猪饿死”等震恐A股的新闻，并于2019年退市之后，团结的新闻便再也无人问起。

　　餐饮血本化的条件是范畴可能接连做大，而范畴能否做大又取决于法式化水平。固然沙县幼吃的范畴是当之无愧的国内第一，但相互之间的区别却相当之大。不少消费者涌现，即使是隔断不远的两家沙县幼吃，从门店装修到菜品任事也许都不尽一样。

　　毕竟上，沙县幼吃的内核与常见的餐饮加盟体例齐全区别。守旧的餐饮加盟形式下，门店向总部缴纳必定的用度，以取得品牌应用权，同时门店还须要向总部采购食材和物料，确保产物和任事的一律性。然而沙县幼吃走的是其余一条途。

　　平淡来说，一家店思要冠以“沙县幼吃”的名号，须要取得沙县幼吃同行公会授权。材料显示，沙县幼吃同行公会对字号授权有如下章程：谋划沙县幼吃者务必具有表地户籍，经沙县幼吃培训核心培训，并申请管造字号应用许可手续，方可持证持照谋划。

　　协会授权的形式，正在过去确实督促了沙县幼吃的起色，但过于疏松的统造式样也给之后的联合起色留下了隐患。

　　更紧张的是，“沙县幼吃”的字号并非沙县幼吃同行公会独有。国度学问产权局字号局中国字号网消息显示，现存的62个“沙县幼吃”字号小吃，个中唯有29个由沙县幼吃同行公会具有。

　　毕竟上，豪爽的沙县幼吃门店和沙县幼吃集团没有联合的优点合连，每一家门店都是一个主体。少见据称，沙县幼吃集团认证的加盟店仅有4000余家，正在扫数的沙县幼吃中占比不到5%。

　　为了让沙县幼吃业逐渐拜别零碎谋划，走上 “范畴化、法式化、公司化、表率化”的途径，沙县地方当局也思了良多措施，例如和预造菜企业惠发食物团结，加码供应链，但最主题的产权题目仍然无解。且不说联合产权所需的资金量有多宏大，那些仍然谋划多年的鸳侣店同不应允也是个题目。

　　针对沙县幼吃集团上市的听说，肖阿生曾表现：“上市要具备必定条目，这个事故我思没那么速，也不是咱们近期寻觅的宗旨……这个也许须要太长的年华，目前不具备这个条目，也不是咱们核心酌量的题目。”

　　“年出卖额500亿是社会效益” 沙县幼吃同行公会原常务副会长：集团暂不具备上市条目，逐日经济信息，2021-05-10小吃500亿沙县幼吃高管毗连被查