国民网上海5月11日电 （记者龚莎）上海市墟市羁系局克日揭晓《上海市食物规划许可和立案执掌履行主见》（以下简称：《主见》），自2024年5月10日正式履行。《主见》共63条，5个附件，对食物规划许可、立案和通知等执掌职责，以及许可步调举行了细化和完好。

　　位于吴江途的来伊份labmini店，现有规划项目为散装食物和预包装食物发卖，酒类商品（零售），纯粹加热，热加工糕点，茶食品、咖啡、饮料，除发卖表，能从事的造售类规划作为仅限纯粹加热，热加工糕点，茶、咖啡、饮料三类。5月10日《主见》履行后，该店将申请变换规划项目，经审核后该店的规划项目为散装食物和预包装食物发卖、热食类食物造售、自造饮品造售。

　　静安区墟市监视执掌局南京西途墟市羁系所三级主办黄琰琼暗示，变换后，该店能够展开蒸、煮、烘焙等烹调工艺造造的即食食物，也能够现场造造各样饮料，包罗茶、咖啡、果蔬汁、冰淇淋等，其能从事的规划作为取得极大的拓展和开释，能够凭据消费者的需乞降墟市的改变，敏捷地安排规划的食物品类。

　　《主见》勾结上海现实，进一步优化安排食物规划主体业态和规划项目。据分析，《主见》所有破除二级目次许可项目，接济多种业态搀杂规划，进一步开释食物规划项目。

　　《主见》了了正在食物发卖、餐饮任职等主体业态中不再以大型超市、幼型超市、大型饭铺食品、饮品店等履行许可，而是服从危害管控的规则，对批发、自愿配置、中间厨房、整体用餐配送、学校、托幼机构等食物安详危害较高，防控难度较大的作为，正在主体业态后以括号标注。

　　“《主见》将食物规划项目分为食物发卖、餐饮任职、食物规划执掌三类，并了了食物规划者能够凭据现实规划状况复选规划项目，即食物规划者只须切合相应规划项目标审查哀求，即可申请所有的规划项目，接济食物规划者正在保证食物安详的条件下，多种业态搀杂规划。”上海市墟市羁系局食物规划安详监视执掌处副处长王玮娟暗示，《主见》极大地简化食物规划者申请时的专业门槛，弥漫胀舞墟市主体生气。

　　王玮娟先容，《主见》还回应民生闭心，对专间履行负面清单执掌。《主见》对冷加工糕点造售、冷荤类食物造售、生食类食物造售三类规划项目履行专间哀求，对拍黄瓜、沏茶、解冻等食物安详危害较低的纯粹造售作为，了了树立“纯粹造售”规划项目，正在保障食物安详的条件下，可仅树立专区。

　　陆续帮力总部经济生长。《主见》正在评估连锁食物规划许可便当化办法试行效力的基本上，轨造固化连锁食物规划许可便当化办法，了了通过连锁食物规划许可便当化评审的门店免于现场核查。三是勉励新业态、新形式迭代革新。面临新兴业态一向表现，《主见》兼顾生长与安详，并接济新形式迭代生长。

　　《主见》将企业的合理诉求动作优化擢升许可效劳的切入点。简化许可申请质料，正在许可申请时，申请人只需提交食物安详规章轨造目次清单，能够勾结规划现实，完好规章轨造食品。值得一提的是，《主见》初度了了对“互联网+明厨亮灶”的幼型餐饮店等免于现场核查。《主见》对预包装食物、散装食物、酒类商品、仅纯粹造售等食物安详危害较低的食物规划作为，免于现场核查，同时，勉励“互联网+明厨亮灶”的履行，《主见》了了150㎡以下已履行“互联网+明厨亮灶”幼型餐饮任职供应者的，免于现场核查，加强事中过后羁系，擢升食物规划许可审批时效。

　　位于张杨途上的饮品店“霓裳茶舞”（上海紫霞仙子餐饮执掌有限公司）向浦东新区墟市羁系局提交了变换申请，拟推广规划项目。经质料审核，浦东新区墟市羁系局职责职员觉察该饮品店已履行“互联网+明厨亮灶”，切合《主见》第二十四条第（六）项免于举行现场核查的情状，即当天可宣告变换后的《食物规划许可证》。

　　《主见》还接济各区墟市羁系部分通过申请人供应的图片食品、视频，或直接与申请人及时视频连线的形式，对申请人的措施配置、组织流程、操作流程等举行长途核查，冲破守旧现场核查时空节造，履行不相会审批。

　　上海市羁系部分暗示，动作行政审批“高频”事项，上海市墟市羁系局以《主见》修订履行为契机，效力增强食物规划许可和立案的消息化作战，从简化线上申请质料、夸大线上申请质料执法功用、完好电子档案归档哀求等完毕“一网通办”食物规划许可和立案的全流程管理，的确擢升墟市羁系政务任职程度和行风作战程度，一向巩固国民民多的获取感和满足度。食品为多元业态“松绑”上海市食物谋划许可和立案约束实行手腕正式实行