跟着餐饮业的多元繁荣，当下“国潮”餐饮正正在振起。“国潮”元素融进菜品、古板文明融入饮食体验，“国潮”餐饮正带给消费者更多“舌尖上”的新体验。

　　正在山东淄博周村古商城的一家糕点店，许多搭客都被特性国潮点心所吸引。这些点心不单有高颜值的表面，还很有文明的内在。

　　山东淄博某糕点企业营销司理 仇艳红：这个幼柿子叫“柿柿如意”，花生是“好事爆发”，尚有这个高颜值的荷花，这些花酥是包含着古板的国潮文明。主打产物仍旧抵达了三十几种，异常受顾客接待。

　　正在河南洛阳，还原白马寺等出名景点表形的文创蛋糕近来火了起来，每款文创蛋糕都装备了一个书签式的“仿单”，不单写理解了蛋糕的用料、口胃，更将这款蛋糕的文明传承、美丽寄不测达了出来。好比牡丹花寄意平安荣华，翠竹林标记廉洁高洁，景点的史籍配景先容得清理解楚。

　　除了造型上标新立异，口胃上也革故改进，焦糖、生椰、红丝绒等适合年青人的喜欢，黑芝麻、木樨、山药、绿豆等选材连系中暮年人喜爱的作风，得益了区别春秋层的“粉丝”，也为蛋糕增添了更丰饶的宗旨和口感。

　　本年今后，不罕用户上平台探求“国潮餐饮”，看用户评判、搜索条记攻略、种草“网红”商户，“国潮幼吃”等探求量同比增幅亲近250%。同时，平台上“国潮”餐饮商户数同比增幅亲近500%，团购订单量大涨550%。（央视音讯）

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