PG电子群多都知晓，比利时以巧克力而出名。这个国度每年坐褥高达172,000吨的巧克力，并具有2000多家巧克力坐褥厂商PG电子。然则，巧克力可不是比利时独一的特产。

　　华夫饼、泡芙、蛋挞、鸡蛋饼等等甜点，正在比利时都很是闻名。假若你可爱吃甜食，那么正在比利时，有许多可口的甜品等着你来涌现、品味哦。

　　Mattentaarten是一种幼而圆的芝士挞，其馅料是mattenbrij或凝乳干酪。马特芝士挞是佛兰德斯Geraardsbergen市的特产。无须说，mattentaart是Geraardsbergen住户的孤高，由于它于2006年被欧盟授予受爱惜的地舆标识（PGI），这意味着它们只可正在该市或相近的利耶德市创造甜点。

　　另一个有史书渊源的幼馅饼是Lierse vlaaike，它是安特卫普省最迂腐的甜点之一。这款幼馅饼的配方是三百多年前成立的。

　　华夫饼可能说是比利时甜点中除了巧克力以表最闻名的了，然则，鲜为人知的是，华夫饼的品种因区域而有所分歧。此中最受接待的两个种类是列日华夫饼和布鲁塞尔华夫饼。

　　列日华夫饼--也被称为gaufres de chasse，是由混杂了珍珠糖的奶油面包面团造成的，正在烘烤经过中，珍珠糖会造成焦糖，这使它变得更甜美、更有嚼劲。与列日华夫饼比拟，布鲁塞尔华夫饼则显得更轻、更脆，并且是长方形的。它是用卵白首酵或酵母发酵的面糊创造的，日常供应原味或者撒糖粉两种食用办法PG电子。

　　正在比利时各地的道边摊、餐馆和茶楼（gauferies）都能买到可口的列日华夫饼和布鲁塞尔华夫饼哦！

　　Dame Blanche，直译即是“白色妇人”的笑趣，这是一道以香草冰淇淋配上玄色巧克力的甜点甜点，正在法国很广大，正在以巧克力而闻名的比利时更是四处可见甜点。

　　La Dame Blanche是比利时人对圣代的改进版本。把香草冰淇淋、稀罕的生奶油和樱桃装正在玻璃杯中，然后再淋上由浓奶油、巧克力和黄油构成的特地热巧克力酱。

　　La Dame Blanche平时与甜点啤酒搭配，如Cherish Raspberry Lambic。这种单纯而可口的甜点是很多比利时家庭中时髦的饭后甜点，也也许正在大大批的比利时餐厅菜单上看到。

　　朗姆酒煎蛋卷已经被《》称为 “19世纪不为人知的宝石“，然而，它正在摩登比利时的菜单上很罕见。这道甜点哀求你将打散的鸡蛋、冰糖、奶油、黄油和一杯朗姆酒弥漫混杂正在一块，然后正在浅锅中烹煮；再正在热盘中撒上糖粉。假若你思创造得加倍引人精明，你可能点燃一大勺朗姆酒，把它倒正在煎蛋卷上，然后看着你的食品被点燃。

　　Appelflap (苹果派）无疑是比利时最受接待的甜点之一，也是最容易创造的一种。

　　从实质上讲，appelflappen--或Chausson aux pommes--相当于英国时髦的苹果饼。它表皮酥脆，内部塞满了苹果、肉桂的混杂物，有时还加有杏仁酱、葡萄干或醋栗。将计算好的派放入烤箱后，苹果变得又甜又黏。

　　创造苹果派的诀窍是用真正的黄油烘烤，并操纵黄绿色的苹果做馅。其它，你可能参加少许磨碎的柠檬皮和一幼撮朗姆酒粉，为其增加加倍丰厚的口感。一杯冰咖啡PG电子，加一份苹果派，即是比利时人寻常最爱的下昼茶组合啦！

　　另一个受人爱好的甜点是stofé奶酪蛋糕，根源于比利时瓦隆区域的瓦弗尔市。正在创造经过中，松软干酪与卵白霜、苦杏仁和甜杏仁混杂正在一块，倒正在切好的苹果片上。

　　创造一份完备的stofé奶酪蛋糕，必定要确保操纵的是优质的松软干酪，由于这才是这道甜点特殊韵味的来历。假若你很可爱吃甜点，但又不是很可爱巧克力或者奶油的话，Stofé是一个不错的选拔。

　　源自瓦隆区域迪南的Couque de Dinant是一种硬如岩石的甜饼干，它的原料惟有两种：幼麦粉和蜂蜜。

　　传说中，正在公元1466年，迪南幼镇被围困时只剩下这两种原料。饼干的浓厚度很是高，这是由于面团正在300°C的极高温度下烘烤了15分钟，使蜂蜜变得焦糖化了。

　　迪南饼干上面可能做出种种各样的策画，如人物、花朵、动物，以至是境遇画。这些饼干也可能存在很长时期，往往被用作圣诞树掩饰品或者用来记忆特地的场面。

　　迪南的住户时常把这种坚硬的饼干喂给幼孩子吃，传说如此可能使他们的牙龈加倍稳定。吃迪南饼干的时辰最好掰开幼块，正在嘴里渐渐溶解，从而也许感触到此中蕴藏的蜂蜜滋味。

　　薄煎饼是比利时美食中的一种模范甜点。这种煎饼由面粉（或荞麦）、牛奶、鸡蛋和盐构成的面糊造成，比美式煎饼更大更薄，但比法国可丽饼更厚。

　　煎饼可能用培根、奶酪、葡萄干、苹果片、蜜饯、烟熏三文鱼等配料。实质上，加什么配料齐全凭个别喜爱。煎饼创造结束之后，需求淋上Stroop糖浆。

　　liebollen油炸面球正在比利时和荷兰都很是常见，被称作荷式甜甜圈。这些油炸幼球的根源可能追溯到几百年前的日耳曼部落。它们比通俗的甜甜圈要高一个层次，平时正在冬季和致贺新年时食用。

　　面团中参加了糖和柠檬皮碎，有时还会增加苏丹果和其他干果。荷式甜甜圈要尽量趁热吃，最好正在上面撒上大宗的糖粉。

　　除了烘焙食物以表，比利时人额表可爱糖果，也即是所谓的snoep或confiserie。比利时最出名的软糖之一叫做cuberdon，是一种圆锥形糖果，表层坚硬，内核柔滑。Cuberdons根源于佛兰德斯，正在佛兰德斯方言中被称为“鼻子糖”（neusjes），由于它与neus（鼻子）相同，也与瓦隆大区的chapeau-de-prêtre（牧师的帽子）相同。

　　这些软糖的口胃很是丰厚，有紫罗兰覆盆子、热带生果、曲奇韵味、琴酒味等等。吃的时辰需求咬掉软糖的顶部，并吸出糖浆。其它，你可能把它们放入香槟、茶或伏特加中，为你的饮料添补甜美韵味。

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