饮食常识Manual
PG电子干货分享 动作一名烘焙人必必要试验的23种意大利甜点
PG电子官方网站蓬松的奶油甜甜圈,omboloni是令人难以抗拒的平淡适口的意大利甜甜圈,将其油炸,涂上糖粉并正在古板上塞入油酥奶油。 表面酥脆,内中耐嚼。这些意大利杏仁韵味的饼干与下昼咖啡搭配起来十分适口(天然不含麸质)。 潘妮托妮是一种甜面包,内中装满蜜饯柚子,柠檬皮和葡萄干,并正在圆柱形模具中烘烤,付与其奇异的表观,是韵味奇异,轻盈,甘美的面包。其滋味与表观不约而同。面包柔滑而喜悦,而且因为香草豆,柠檬皮,葡萄干和蜜饯橙皮而散逸着浓厚的韵味。 Occhi di bue 牛眼,其轻柔的样式现实上是完全糕点店中最大的饼干。它们圆润的样式圆满完整,正在意大利的任何糕点店,酒吧或面包店柜台都有它们的身影。这些cookie大略且淳朴无华,它们像面包,黄油和果酱相通轻松地慰问着你的魂魄。 较浓的冰淇淋,比奶油操纵更多的牛奶。我思借使我有幸举办一次真正的意大利实况之旅,品味真正的冰淇淋,那将短长常十分欢喜的一件事。 脆皮的酥皮壳和厚厚的酥皮糕点馅料,略带柠檬味,通盘冠以豪爽的松子和糖粉。这种软奶油和松脆耐咬的酥脆酥皮糕点之间的对照让人觉得安适。 油炸的面团团,时时装满糕点奶油,并撒上糖粉。时时正在圣约瑟夫庆祝日筑造的zeppole也可行动咸味好菜来享用。9月…Zeppoles成为最受迎接的意大利陌头食物之一,由于它们正在意大利和美国的San Gennaro盛宴(那不勒斯的守卫神)盛装正在棕色牛皮纸桶中盛放。 Zabaione是一种淡黄色的蛋黄泡沫,造成的蛋dessert甜点。它能够冷热食用,然则无论哪种方法,它都能够带来最高愉悦品德的能量擢升。圆满的服法还得配上一片潘妮托妮或意大利脆饼。 浓厚,清香的一款蛋糕。纵然很多人都正在此中增添了巧克力或生果,但现实上,这种大略的蛋糕自身正在一天中的任何时刻都是圆满的。撒上糖粉,切成薄片,然后配上一杯你最锺爱的茶或咖啡中。 笃信这个大师就较量谙习来, 一种吉士蛋糕,由意式浓缩咖啡和朗姆酒蘸的松脆饼和马斯卡彭混杂物造成。提拉米苏面霜的奇异之处正在于它既浓厚又轻巧,能够凝集,因而能够切割以显示层状,却又柔滑又滑腻。 用杏仁粉造成的无面粉巧克力蛋糕。这种湿润浓厚的蛋糕时时搭配一勺香草冰淇淋。这是一种无面粉的巧克力杏仁蛋糕,源自卡普里岛。 斯芬奇看起来 像zeppole,但现实上它们的口感不像甜甜圈,是西西里岛巴勒莫的特产,时时被称为西西里甜甜圈。拥有令人惊诧的轻质感,内部根蒂没有面团,它现实上是中空的。能够正在上面加上乳清干酪,蜜饯和巧克力片的配菜,然后正在上面配以蜜饯的橙条,雀跃果幼条和糖粉。 毛绒轻盈的甜面包,样式像八角星。从字面大将其翻译为“金面包”,是威尼托维罗纳市的特产。此圣诞蛋糕与缀满生果表观的潘妮托妮拥有庞杂的逐鹿上风,而潘妮托妮拥有仿佛的表观和咀嚼。 Semifreddo是一种冷冻的意大利甜品,就像冰淇淋相通,但质地像慕斯相通浓厚而富足奶油味。 就像吃一块冷冻慕斯。 这种甜点的基料是鸡蛋和奶油,就像慕斯相通。 因为它能很好地吸取韵味,因而您能够考试多种分另表组团结从中得到兴味。 一种松脆的哈喇状糕点,以其分层的质地而驰名。不要被sfogliatella坚忍的表观所吸引:馅料是由柔滑,不太甜的意大利乳清干酪混杂物和蜜饯橙造成的,能够均衡硬脆性。 喜悦的奶油和酥脆的表壳,咬一口满嘴生津。将面团炸成管形,填充上乳清干酪的奶油,这种腻滑,奶油和松脆的西西里岛糕点能够是最受迎接的意大利甜点。 用蜜饯,坚果和香料造成的浓厚蛋糕。这种点心是用过多的蜜饯生果和香料造成的PG电子,与糕点比拟,它更像糖果甜点。是一种带有中世纪根的扁平蛋糕,浓厚的总共坚果,少量的香料和蜜饯造成。 它的字面兴趣是“坚硬的面包”,示意着这种古板菜肴的浓烈和辛辣的滋味,正在文艺回复时代,这种菜肴时时是用用蜂蜜,香料,干果和坚果造成的面包屑造成的。 一种古板上充满甜味意大利乳清干酪并撒上糖粉的炸面包。内中装满酥油,撒上糖。古板上,这种甜点是正在西西里岛上盛满的白色奶油。 用杏仁和其他烤坚果造成的牛轧糖散逸着浓厚的奶香味跟充裕的果仁香。无论当做节日送礼依旧零食甜点,牛轧糖永远吞没超高人气身分。只需棉花糖、黄油、奶粉、坚果这四种原料,就能筑造出十分适口的棉花糖版牛轧糖了。比拟熬糖版牛轧糖,棉花糖版牛轧糖要大略疾手得多,况且正在滋味上也十分好吃。 海绵状的蘑菇状的糕点,浸泡正在朗姆酒或其他酒中。借使那不勒斯人思颂赞您的喜悦和笑于帮人的性格,请不要觉得惊诧,他会说“ sinubabbà”(您是个巴巴),也能够说是一个出格迷人的物品或美妙的风景。简而言之, 巴巴十分受人称扬PG电子,以致于它一经成为这座都邑的标记(不只是甜点) 。 用奶油和糖造成的基于明胶的布丁。这是最经典的意大利美食之一,险些完全的意大利甜点菜单上都能够找到。学会筑造奶油布丁是一件甜蜜的事,由于它是一块空缺的画布,能够正在此中遵循季候和嗜好举办绘画:将其蘸上巧克力酱或咸焦糖,配上新颖的血色浆果,用咖啡,玫瑰糖浆或橙水举办调味。 一款宏伟且适口的甜点,时时冬季或春季(再生节期间控造)正在西西里岛能吃到,由于这是一年中产出新颖意大利乳清干酪的最佳期间。这种蛋糕正在本地人和乘客中都十分受迎接,乳清干酪层状的海绵蛋糕,浸正在酒中,盖上幼杏仁饼。这个蛋糕时时用蜜饯,生果,坚果和幼杏仁饼用心修饰。PG电子干货分享 动作一名烘焙人必必要试验的23种意大利甜点