饮食常识Manual
PG电子官方网站60个天下知名甜品你尝过几个?甜点
PG电子官方网站很守旧的甜点,是奥地利最受接待的美食之一。这种甜食由一层薄薄的面团和一种可口的苹果馅构成。这项技巧很可以由奥斯曼帝国或希腊人完竣。已知最陈旧的馅饼配方可追溯到1696年,而其他种类,如苹果馅饼配方,可追溯到19世纪。遵照食谱的差别,馅料可以还席卷葡萄干、肉桂、朗姆酒和杏仁或核桃等坚果。发起直接从烤箱中取出热腾腾的馅饼,再配上一勺香草冰淇淋、一块鲜奶油或香草酱。 凤梨酥是中国台湾最受接待的甜点和挂念品之一甜点。蛋糕是由一块黄油般的、易碎的表壳构成,内里充满了一种甜味的菠萝果酱。这道菜的名字开头于fèng lí,道理是菠萝,sū,道理是酥饼。传闻它们是正在中国的三国功夫的被出现的。三国分为魏、蜀、吴三国,蜀王思娶吴王的一个妹妹,于是送了一个大菠萝饼行为礼品。 土耳其人最热爱的是用遍及果冻和愿意果搀和而成的软糖。大大批土耳其家庭正在早餐、午餐和晚餐后凡是会供应这些立方体软糖甜点、茶和咖啡。这个甜食传闻是贝基尔·阿芬迪出现的,他于1777年从安纳托利亚来到伊斯坦布尔。他的第一家店Haci Bekir仍正在业务,由他的子息筹划。这些糖果的名字来自阿拉伯语rahat ul hulkumPG电子官方网站,道理是治愈或舒缓喉咙。最初的配方是玉米粉、精造甜菜糖、蜂蜜和水。之后很疾大作起来,此日它是土耳其最有名的标志之一。 用糯米做成的幼蛋糕是日本收拾和文明的紧急构成个人。将煮好的或蒸好的米饭(凡是是糯米)捣碎,直到造成一种浓厚平均的糊状物。厥后它被卷成幼的圆形饼状。它的开头可以是正在中国,厥后传到日本,最初涌现正在弥生功夫,当时只要贵族才略享用。由于人们信任它能带来产业和矫健,是以成为宗教庆典时代凡是盘算和供应的食品。 这是一种东欧守旧可口,和馒头相同,本地也称为饺子,由各式原料造成。甜味的饺子里装满了生果,凡是做成卷状,煮熟或蒸熟,然后切成片食用。它们也能够用烟熏肉甜点、差其余草药或洋葱丁来深化养分。相同种类的水饺和蒸饺正在中欧和东欧普通食用,正在邻国斯洛伐克、德国和奥地利加倍受接待。吃时平常先切片,再用黄油煎到每边都呈微褐色。 这款经典的西西里半冷冻甜点恰是让你正在夏季的三伏天里风凉下来的妙物。它的开头能够追溯到阿拉伯统治功夫引入西西里岛的甜阿拉伯冰镇饮料sharbāt。直到20世纪初,意大利涌现了第一批冰淇淋成立商。这个陈旧的配方中席卷甜西西里柠檬和血橙。各式口胃,如浓咖啡,杏仁,以至那些甘美利口酒,格拉尼塔的可以性类似是无尽的。 这是一种来自波兰的芝士蛋糕,源于陈旧的基督教和犹太守旧。它是由鸡蛋、糖和吐温(一种仍旧正在甜点中利用了数百年的凝乳奶酪)造成的。据信,塞尔尼克开头于17世纪,当时国王扬三世索比斯基正在维也纳战斗造服土耳其人后带来了配方。凡是环境下,葡萄干、巧克力酱或生果也会增添到塞尔尼克蛋糕中,最受接待的甜点之一是以海绵蛋糕为底,上面遮盖着果冻和生果。 枫糖浆薄饼是北美和加拿大的守旧食物,由淀粉糊、鸡蛋、牛奶和黄油造成。它们的开头可以是德国。这种饼的表观和滋味与法国烤饼好像,但直径(5到10厘米)和厚度差别。上面放着枫糖浆和黄油。它们凡是与培根、吐司、鸡蛋或腊肠等沿途食用。其他大作的配料席卷各式果酱、花生酱、坚果、生果、蜂蜜、甘蔗糖浆和糖蜜。肉桂、香草和肉豆蔻等香料也能够参与面糊中。枫糖浆饼是加拿大的主食,一种平淡、蓬松、喜悦的可口,险些正在加拿大的每个街角都能找到。 这是一种用牛奶果酱馅料夹正在两块甜饼之间的美食。然后正在搀和物上涂上一层巧克力或撒上糖。alfajor这个名字源于阿拉伯语al hasú,道理是填充或填充。只管这些饼干正在拉丁美洲四处可见,但它们最初来自西班牙的安达卢西亚,是摩尔人攻克西班牙时出现的。西班牙人来到美洲时,一同上带来了他们的食品和守旧,跟着时光的推移,拉丁美洲险些每个国度都对西班牙的alfajor举办了改造,使其成为己方的曲奇。 由鸡蛋、面粉、牛奶和发酵粉构成的厚厚的面糊做成。另表,苹果、草莓、蓝莓等生果也能够参与面糊中,还能够参与酪乳或巧克力片。上菜时,它们凡是叠放正在沿途,然后再加上各式配料,如黄油、枫糖、果酱、蜂蜜、生奶油或花生酱。最初,美式松饼是太阳的标志,正在美洲土著人早期的宗教典礼中起着闭头效力,他们先用磨碎的玉米粉做薄煎饼,然后放正在热石头上来烤。 这是一种甜而丰饶的面包,守旧上正在波兰和其他中东欧国度的复生节礼拜天供应。蛋糕凡是含有葡萄干和朗姆酒行为调味品,并涂上生果糖霜。名字开头于波兰语中祖母的道理,是以当它被端上时,会让人思起祖母开阔的裙子。此日,巴布卡能够有各式差其余口胃,如香草,柠檬,或巧克力。守旧上,它是行为下昼甜点,发起搭配一杯热咖啡。另有一种犹太版本的甜点,用肉桂和巧克力庖代生果馅,正在北美加倍大作。 库纳法由两层酥脆的碎奶油和面团构成,面团中填充了一种甘美的奶酪奶油,这种奶酪奶油凡是带有橙汁和幼豆蔻的滋味,然后淋上一种注入柠檬汁和橙花水的糖浆。少许美食作者推求它开头于前时期的叙利亚,而另少许人则声称巴勒斯坦都会纳布卢斯是它的成立地。只管云云,这种虚耗的甜点仍旧成为埃及永久烹调守旧的一个人,并被列为埃及的国菜之一。 这是一种受接待的俄罗斯分层蜂蜜蛋糕,由蜂蜜注入,险些像饼干相通的海绵涂上薄薄的奶油层构成。只管蛋糕有很多差其余品种,但奶油冻凡是是用鲜奶油或各式炼乳和黄油的搀和物造成的。据信,蛋糕最早涌现正在19世纪20年代,最初是为俄罗斯亚历山大一世的妻子筑造的。炼乳的增添可以开头于苏联时期,而当代的改观可以席卷浆果以至巧克力。Medovik守旧上用磨碎的核桃装点,凡是正在各式特别景象食用。 图伦巴守旧上存正在于前奥斯曼帝国的菜肴中,加倍是正在统统中东和巴尔干半岛。图伦巴是以一种用来筑造它的特别器械定名的,这种器械是一种带有星形喷嘴的打针器。这些油炸的、带脆壳的食品正在浸泡正在浓稠的、有时是柠檬味的糖浆中时会开释出一股热烈的糖分。正在黎巴嫩和叙利亚,他们时常用橙花和玫瑰水调味,而海湾国度也参与豆蔻和藏红花,正在摩洛哥,他们用加热的蜂蜜庖代糖浆。图伦巴凡是是正在斋月时代盘算的。此日,这种经典的土耳其甜点仍旧成为最受接待的陌头食物之一,被很多陌头幼贩出售,他们现场将其崭新煎造,并将其加热,撒上压碎的愿意果。 最有名的中国甜点之一,这是一种可口的糕点,由一层薄薄的表壳和一层奶油状的蛋羹构成。这种中国守旧甜点的开头很隐隐。中国蛋挞介于经典的英国蛋挞(比中国蛋挞奶油多)和有名的葡萄牙蛋挞(被称为pastéis de nata)之间,后者正在澳门非常受接待甜点。蛋挞起首涌现正在中国的广东地域,最终被带到香港和新加坡,正在那里他们也成为最受接待的甜点之一。活着界各地的守旧中国面包店和咖啡馆里也能找到这些幼点心。 这些可口的杏仁味饼有着永久的史籍,它们的名字开头于意大利语amaro,道理是苦的,指的是苦杏仁或杏仁的热烈滋味。它们能够是干的和脆的,也能够是软的。它们正在意大利四处可见,每个地域都有己方的版本,利用差别比例的根本配料或差别硬度的卵白、温度和烘烤时光,或增添蛋黄、面粉或发酵剂等配料。不管是哪品种型,杏仁饼都是一种很好的餐后幼吃,与甜的贵腐酒完满搭配,也能够搭配一杯咖啡或意大利浓缩咖啡。 雷瓦尼是一种经典的希腊和土耳其甜点,由粗面粉、糖和面粉造成,遵照差其余食谱增添香草、柠檬皮或玫瑰水等调味品。甜得让人难以忍耐,这是烘烤后将蛋糕浸泡正在糖浆中的结果。当它燥的椰子,磨碎的愿意果,杏仁,崭新生果,或者鲜奶油装点时,它凡是是为庆贺而盘算的。从奥斯曼功夫最先,雷瓦尼就正在土耳其大作,人们以为这道菜的名字开头于奥斯曼人降服埃里温城的时间甜点。 这是一种奶油状的美国糖果,由牛奶、糖、黄油和各式配料和调味品造成。它是通过将牛奶、黄油和糖煮沸至240°F/116°C,然后正在冷却时将其搅拌而成,造成奶油状但牢固的块状物,然后将其切成细嫩的幼块。只管软糖可以是美国的原创出现,但人们以为,软糖的前身是法国的经典之作,如软糖和焦糖。很多表面以为,软糖是一种有时的产品,是正在成立有名的法国焦糖时偶然中犯错而出现的。 固然它与大大批苹果派根本好像,但荷兰苹果派正在很多方面差别于经典的美国苹果派:它的内部更干燥;充满了大块的苹果、葡萄干和葡萄干,而且充满了肉桂、柠檬汁等特别香料。荷兰苹果派可追溯到中世纪,人们以为烘烤时光是通过人们正在盘算好从烤箱中取出之前所要说的祷告次数来权衡的,由于当时还没有带温度节造的烤箱。这种守旧的甜点是荷兰年青人最早学会做的馅饼之一,但人们信任最好的馅饼是由祖母做的。 意大利牛轧糖守旧上是用烤杏仁造成的,但现正在也能够用核桃、花生、榛子,以至愿意果做成。只管人们信任牛轧糖是正在阿拉伯统治功夫带到意大利的,但Torrone这个名字源于拉丁语单词torrere,道理是炭化,指的是烤坚果。这种甜点质地柔嫩,有嚼劲,软硬纷歧,出售时凡是用没趣的可食用的圆片纸包裹,云云能够防守碎片粘正在沿途。只管这种手工筑造的甜点与圣诞节相闭最为亲密,但正在意大利整年都能够找到。 正在印度语中Gulab是玫瑰的道理,Jamun指的是孕育于印度、巴基斯坦等地一种常绿树木的棕褐色果子。是以这种甜品翻译过来的名字就叫玫瑰果。它是印度、巴基斯坦、孟加拉、尼泊尔和阿拉伯等国度正在喜庆节日中常吃的一种甜品。从开斋节到排灯节,这种芬芳的甜食不断是印度庆贺营谋的最爱,但它的名字却指向了波斯的开头——传说古拉布·贾蒙带着波斯戎行来到了中世纪的印度。 糖油饼是中国最受接待的早餐食物之一。油饼和油条的史籍能够追溯到宋代,当时的权臣秦桧正在妻子的影响下,坑害杀死了一位深受群多推重的将军岳飞。为了体现抗议,一位厨师做了一对样式像人类(指示人和他的妻子)的面包棒,标志性地用热油油炸。这即是“油条”的诨名“油炸鬼”的由来。裹上糖的油饼炸后很是可口。 甘美的奶油派是美国最有名的甜点之一。纯粹而分明,它们凡是由松脆的底壳和丰饶的奶油馅料造成,上面都有巨额的鲜奶油。目前尚不知晓第一个奶油派是何时何地成立的,但正在19世纪,它们最先涌现正在当时最有名的食谱中。固然香草蛋羹还是是厉重的口胃,很多其他种类,厉重是巧克力,仍旧被引入成为新的美国人的最爱。 这种意大利甜点由奶酪或奶油和生果做成的硬皮糕点,相同于生果馅饼。最常用的生果是樱桃、浆果、杏子或桃子。它的名字开头于拉丁语crustata,道理是地壳。最早正在印刷品中提到Crostata的是15世纪马蒂诺·达科莫(Martino da Como)和库科·纳波利塔诺(Cuoco Napolitano)所著的《科奎尼亚艺术》(Libro de Arte Coquinaria)等食谱。 圆形和略带褐色的甜品。这种甜品会被涂上焦糖和其他配料,假使酱、磨碎的奶酪或巧克力。正在委内瑞拉、萨尔瓦多和墨西哥等国度,奥布莱斯很受接待。第一家奥布莱斯工场是正在20世纪40年代正在桑坦德筑树的。遵照差别地域的喜欢,能够正在华夫饼上夹上炼乳或尚蒂利奶油等馅料。他们凡是是正在街上的幼摊上买的,幼摊上堆满了一堆堆的奥布莱斯和装着各式配料的罐子。 酸橙派是一种源自佛罗里达群岛的玻璃绿色甜点。它由浓烈芬芳的酸橙汁、炼乳和鸡蛋搀和而成。蛋羹被倒入由全麦饼干造成的黄油皮中,上面撒上甜的鲜奶油。酸橙的酸味与糖和甜奶油造成了昭彰的对照。酸橙,也被称为柑橘,墨西哥酸橙,西印度酸橙是一种原产于马来西亚的生果,自从19世纪30年代植物学家亨利·佩林最先正在佛罗里达州的印度酸橙上种植酸橙后,酸橙就与佛罗里达州有了相闭。此日,它们被用正在这种守旧的馅饼中。与酒体分明,果味芬芳的白葡萄酒搭配会更好。 安步正在东非的一个墟市,你会发觉这种金黄色的甜品,它将焦糖与花生、崭新椰子或两者的搀和物搀和正在沿途。正在饼干和甜点之间架起了一道可口的桥梁,幼豆蔻的参与让咔沙塔的香味获得了提拔,它将易碎的甜点提拔到了全国级糖果的周围。这种深受亲爱的美食的名字是从阿拉伯语而来——但对很多人来说,咔沙塔是东非最甜、最怀旧的口胃之一。 面包布丁是欧洲和中东从中世纪就最先筑造的一道陈旧菜肴。这道菜是用不崭新的面包浸泡正在牛奶、糖、鸡蛋、坚果和生果的搀和物中,然后烘焙成可口的甜点。它既能够热确当布丁吃,也能够冷确当蛋糕吃。过去,有一种做法是把面包掏空,然后把它算作盛甜食的容器。面包布丁品种繁多,途易斯安那州的厨师们老是对这道菜举办新的变革,参与白巧克力、草莓酱、克里奥尔奶油奶酪、焦糖沙司、红糖和朗姆酒。 能够说是西西里岛最有名的甜点,这种守旧的蛋糕席卷浸过利口酒的基诺伊斯海绵蛋糕,上面有加糖的意大利乳清干酪和生果蜜饯,装点有杏仁壳和五光十色的蜜饯生果。据信,卡萨塔开头于一种纯粹的糖,鸡蛋和乳清干酪蛋糕,而它的名字被以为是来自阿拉伯语单词qasah,这是指用来筑造蛋糕的碗。到了14世纪,卡萨塔仍旧成为贵族的甜点甜点,纵使正在此日,烹调界以表也很少有人有勇气正在家里盘算这种精细的好菜。 当厨师让·乔治斯·冯格里克滕(Jean-Georges Vongerichten)误把他的巧克力海绵蛋糕提前从烤箱里拿出来时,他不晓得这原来是一种美好的差错。恰是他让熔岩巧克力蛋糕(俗称熔岩蛋糕)正在环球惹起颤动,厥后成为繁多受人推崇的高端餐厅菜单上的必备品。这道甜点统一了蛋奶酥和无粉蛋糕的元素。 令人称奇的巴克拉瓦是一种甘美的甜点,由一层层薄薄的菲洛面团和切碎的坚果交叉而成,一概浸正在甜而浓厚的糖浆中。受接待水准早已超越国界、地域和民族。甜点平常放正在大盘子里,然后切成正方形、三角形或菱形,再浇上由水、糖或蜂蜜造成的香甜糖浆。伊朗或波斯的baklava之是以异乎寻常,是由于它比其他地域的种类更干燥、更轻,况且它时常用玫瑰水调味。 由一个烤棉花糖和一层巧克力放正在两个全麦饼干之间——更紧急的是甜点,它的名字开头于短语“更多”的缩写,由于每个尝到它的人城市速即上瘾。这种可口的夜间幼吃的出现归功于女稚子军,她们最早正在1927年出书的书《与女稚子军沿途飘流和拖尾》中宣告了这一食谱。smores的长期大作最好用几个闭头的底细来注释——它们很容易筑造,惹起巨额的怀旧感情,况且任何父母都能义务得起。 这是一种受接待的德国甜点,由涂有鲜奶油的巧克力蛋糕构成,上面装饰着樱桃。少许做法利用克什瓦瑟白兰地浸泡巧克力层或轻和风韵的鲜奶油。当蛋糕做好后,会用鲜奶油、巧克力屑和樱桃装点起来。闭于蛋糕是谁出现仍存正在争议。能够坚信的是,它开头于黑丛林地域,很可以是步武本地民间衣饰的色彩。自1934年第一次以定名涌现今后,它仍旧成为一种有名的德国甜点,正在宇宙享有盛名。 这些幼的、圆的、甜的、甜的、酥油的三明治样的饼干吃起来是轻脆的。马卡龙于1533年头度涌现正在意大利(只管没有馅料),它的名字开头于意大利语单词maccherone,道理是精细的面团。它们最初是为奥尔良公爵(厥后成为法国国王亨利二世)的婚姻而筑造的PG电子官方网站。食物史籍学家以为皮埃尔·德斯方丹是马卡龙的出现者。他把简陋的杏仁饼干造成了咱们此日所晓得的多种多样的美食。除了法国,它们活着界其他地方也很受接待,馅料差别,巨细、色彩和口胃也各欠好像。 咬一口油炸的煎堆的脆壳,你会发觉内里有一种甜的馅,内里有金色的芝麻籽。这种守旧的中国甜食凡是是用甜豆沙或莲子做成的软泥做成的;这两种口胃都与松脆的莲子造成了一种可口温和的对照。正在旧历新年庆贺营谋中,麻球加倍受接待,不单仅是由于它们的可口。对很多中国人来说,麻球供应了一种特其余标志意思:球形和金色都是来年的好兆头。 奶昔凡是被形容为有香味的牛奶和冰淇淋饮料。第一次书面提及的时光是1885年。沃尔格林超市的员工伊瓦尔·库尔森(Ivar“Pop”Coulson)为当代奶昔做出完结尾的孝敬,他正在仍旧驰名的麦芽饮料中参与了几勺香草冰淇淋。这种奶油味的冷饮正在美国人中疾捷大作起来,加倍是青少年,他们时常正在餐馆和疾餐店享用奶昔。 提拉米苏实质上是一个相当新的出现。它的名字开头于短语tirami sù,意大利语的字面道理是pick me up,指的是糖、酒和咖啡的提神结果。人们凡是以为第一个提拉米苏是正在20世纪80年代初正在威尼斯成立的。完满的提拉米苏该当老是能从一杯浓咖啡中开释出一股热烈的,而白兰地深化的马萨拉葡萄酒则能扩张一股美好的甜味。PG电子官方网站60个天下知名甜品你尝过几个?甜点