李兰芳，30多岁，太原幼姐。若是不是时机碰巧，返还乡里，当上太原市欧米奇西点西餐职业培训学校先生，她也许只是个有点名气的西点师，不会正在山西烘焙革新起色的道途上留下印迹。她教学四五年，令我方的人生再革新高。

　　早上，李兰芳迎着第一缕阳光走进教室甜点，起源了一天的教学任务。她陪着学员挑选食材，用细腻的双手揉面、打蛋，每一个程序都充满了对美食的热爱。

　　学员大家是年青人，为我方的兴会喜爱和异日职业起色筹划出途。据此处境，正在教学经过中，李兰芳绝顶器重实操。她总结了一套“两心”“三勤”的“学徒心法”，即对才具进修要潜心、一心；实质操作要“嘴勤”“手勤”和“腿勤”，令学员受益颇多。

　　俗话说“技不压身，才不压人”。她每每熏陶学员，不时进修和控造新才具，可能巩固我方的才略和信仰，从而正在任场上增多得胜时机。为这，她自购500多本专业书本，推测磋议；更新教学纲要4次、编写教材6本，主动推动教学效果。

　　目前，她带出的200多名学员就业于各大烘焙连锁店，个中有的已负担本事研发和经管职员，成为企业临盆骨干。

　　对待李兰芳人生起步碰到的第一件幸事，该当是她报考了青岛客店经管学院，进修西点创造。女孩子对甜甜的食物老是充满俊美遐思。她正在学校好学好问甜点，不时锤炼我方的工夫。

　　2007年，她卒业后正在青岛奥运村洲际客店当上了西饼房工头。遇上为天下各地的风帆运启发供应饮食的时机，工夫获得很好的熬炼。4年后，她进入澳门一家客店，正在这里，她裱花、烘焙、甜品、咖啡、巧克力甜点、饼干等，样样能干，很疾成了一名万能西点师，语言也有了足够的底气。

　　她先是负担客店西饼房东管。2016年，起源独立承担西点连锁品牌“la rose”澳门区两家店的一切模范甜点。2017年，又担负起澳门网红店“chabei”的运营。其间，她多次为澳门特首供职并得回澳门厨艺大赛银奖，本事和经管程度都节节攀升。

　　她到场了多场竞赛，依赖绝对气力，显示了我方的上风。先后夺得省第七届焙烤职业才具大赛西式面点师项目第一名，第二十四届寰宇焙烤职业才具竞赛糕点装扮师才具竞赛铜奖、山西赛区金奖，“山西省焙烤行业本事熟手”和“太原市十佳烘焙师”等光荣称呼。她正在西点创造中融入山西元素的斗胆革新，为她的成果填补了一抹亮丽颜色。

　　她创造的山西特征面包“晋米果”，正在2023年的太原市第四届餐饮业职业才具大赛中备受好评。这款面包的玄色表形打算表达了山西煤炭文明，内馅采用沁州黄幼米、万荣大黄甜杏干和山楂蜜饯等，不光表皮酥脆、内部柔弱且富裕目标，还拥有丰裕的养分代价，烘焙中融入对乡里的爱，以及山西文明对精神的滋补。“太原市十佳烘焙师”李兰芳 太原幼姐的精神甜点