1999年3月4日，时任福筑省委副书记的习正在沙县侦察时指出：“沙县幼吃业的得胜之处正在于定位凿凿，加添了低消费的空缺，薄利多销，闯出一条途径，现正在该当严谨举办总结，强化商讨和培训，深切开掘幼吃业的拓展空间”。

　　2000年8月8日，习同道再赴沙县小吃，正在夏茂镇漫说时夸大：“要找准往后经济发达的撑持点，希罕是强化以沙县幼吃业为支柱的第三工业PG电子官网，使之成为新的经济增加点。”

　　20多年来，做足“拓展”著作，做实“撑持”底子，沙县幼吃成为出名区域品牌，造成200亿元旁边的工业周围，策动沙县及周边县区起码20余万公共脱贫致富。

　　正在农村强宽广配景下，习赴沙县实地侦察，开释出实行农村强盛症结正在工业强盛的信号。

　　2014年3月7日，习到场十二届寰宇人大二次集会贵州代表团审议时，说到了贵阳花溪牛肉粉。说：“不要幼看这种甜蜜感，确实是留得住人。”

　　旧年4月，习侦察西安大唐不夜城步行街，走进老字号西安饭庄。就餐的顾客、跑堂的伴计都蜂拥过来。羊肉泡、葫芦鸡、肉夹馍、水盆羊肉PG电子官网、陕西糜子糕……逼近地说：“这些是家园的滋味啊。”

　　2020年4月22日，习正在西安大唐不夜城步行街侦察。新华社记者 谢环驰 摄

　　四川汶川映秀镇灾后重筑奈何，亲身体验炸酥肉和磨豆花的流程，感应本地“带劲”生计；正在河北张北县德胜村里，闭怀乡亲们家里摆的年货食物；正在湖南湘西同村民一道摘柚子；正在北京庆丰包子安插队点餐……

　　2014年正在新疆侦察时，习说：“新疆有烤馕、抓饭、羊肉串、哈密瓜、葡萄等等，我们有充沛的起因说‘不辞长作新疆人’。”

　　饱蘸乡土头土脑息的幼吃，不光拼组成老平民味觉里的梓乡，更是一张张细腻充裕的文明手刺，热腾腾地传达着中国友谊。

　　俄罗斯总统普京访华时，亲身愿手试做天津特征幼吃狗不睬包子和煎饼果子；迎接印度总理莫迪的菜品里小吃，有辣糊汤等西安幼吃……

　　“1992年，习书记正在福州携带举办了首届工艺美术节，各地客商簇拥而至。他从来抵造铺张糟塌、大吃大喝，就念出一个一举两得的好要领——用福州当地的韵味幼吃迎接客人，云云既经济又好吃。”《福州韵味幼吃》编著者胡冀闽继承采访时说。

　　没有山珍海味，没有“花架子”，福州老平民厉格造造的美食“登”上餐桌，受到客人好评小吃。

　　早正在正定，习规则正在接待中，将事业餐改为正定的少许幼吃，像饸饹面、豆腐脑、烧饼等，既省钱又美味。

　　习率先垂范。广东的自帮餐、河北的大盆菜小吃、古田的红米饭、梁家河的油馍馍……侦察调研时的一餐一饭，处处彰显节约朴质的精良态度。PG电子官网小吃第一瞻仰 幼吃里有大常识