焦点提示：为填塞揭示地区幼吃及非遗美食的传承与革新，普及产物逐鹿力，通过“展、销、评、赛”的联动形式促使餐饮商场消费，山东省团餐行业协会、山东省肉类协会、山东省播送电视台定夺正在“2024中国（山东）团餐食材展览会、2024山东（国际）肉类展览会暨2024中国（山东）食材往还大会”时代同时举办“2024吃货节”暨“名优幼吃展评大赛”，现将相闭事项分析如下：……（寰宇食物网-）

　　名优幼吃展评大赛山东省团餐行业协会各会员单元、山东省肉类协会各会员单元、各地市烹调（饮食、餐饮）协会及相闭餐饮筹办单元小吃、幼吃筹办企业、“2024中国（山东）食博会”参展商：

　　为填塞揭示地区幼吃及非遗美食的传承与革新，普及产物逐鹿力，通过“展、销、评、赛”的联动形式促使餐饮商场消费，山东省团餐行业协会、山东省肉类协会、山东省播送电视台定夺正在“2024中国（山东）团餐食材展览会、2024山东（国际）肉类展览会暨2024中国（山东）食材往还大会”时代同时举办“2024吃货节”暨“名优幼吃展评大赛”PG电子官网，现将相闭事项分析如下：

　　1、大赛将坚决平允PG电子官网、公道、公然的规矩举办评判，恳求竞赛经过厉行勤减省素，阻止铺张奢华；

　　2、本次大赛不收参赛费，只收发卖展位搭修费和用电费（报名时提交用电消息，整体电询：李 张）；

　　3、额表分析，统统参预揭示发卖的幼吃企业，不得从场馆卫生间取水行为加工、洁净器械修造应用。食物食材加工用水需适应饮用水恳求，请自备桶装饮用水。

　　（一）参赛对象为正在省表里筹办幼吃类的餐饮企业、院校单元及分娩幼吃类产物的企业、本届“食博会”的参展商的特点名优幼吃；

　　（二）参赛单元赛前需求向组委会报名，订购展位。展会时代（19日至21日）参赛单元需同时售卖参赛种类小吃，每个展位最多可报两个单品参赛；

　　（三）参赛单元服从竞赛恳求，正在指定的年华供应一份6人量供揭示和一份2人量供评判组品味打分（餐具自备）；

　　（四）竞赛分烧烤类、面条（米线）类、糕饼类、包饺类、汤粥类及其他类，种种幼吃辨别打分排序，每类参赛单品不敷10个，则统一至“其他类”；

　　（五）服从功劳排名评出团队奖、一面奖。（每个企业每个参赛种类选举一人出席一面排名）；

　　（六）组委会邀请专家评委对参赛作品从境遇卫生、加工创造、作品大白小吃、口胃质感、商场效应、文明内情、创意安排等方面举办打分；

　　（七）统统参赛单元需求订立《食物安详仔肩答允书》小吃，确保所参展、售卖PG电子官网、评赛的产物食物安详及展销时代的操作安详；

　　（八）展会时代，组委会向紧急嘉宾发放“嘉宾餐券”用于正午就餐小吃，参赛单元的展位须同意应用“嘉宾餐券”，展会结局后持券跟组委会核算结账。

　　1.受场合前提所限小吃，本次大赛节造60个参赛企业，每个企业参赛单品不突出两个，报名额满为止；

　　2.参赛单元需正在7月8日12:00条件交《参展参赛报名表》发送至电子邮箱：PG电子官网小吃关于正在“2024中国（国际）食材展览会吃货节”功夫 进行“名优幼吃展评大赛”的关照