《本草纲目拾遗》有云：“搓其叶嗅之，有臭气，未知其正名何物，人因其臭，故名臭藤PG电子官方网站。”前人以为屎不雅观，故名鸡矢藤，但是多人商定俗成仍是称其为鸡屎藤，方便易懂。

　　鸡屎藤固然名字不雅观，但具祛风活血、止痛解毒之功，还能消食导滞小吃、化痰止咳、祛湿消肿。常用于医疗风湿筋骨痛，跌打毁伤、食积腹胀等。

　　正在湛江最常见的做法即是把大宗的鸡屎藤采摘回来自此，揉碎取汁，过滤自此插足糯米粉、甘薯粉、面粉等原料，然后用铰剪剪成幼块，待红糖水欢喜后，把鸡屎藤籺仔煮熟，如此一碗拥有大天然的幽香鸡屎藤籺糖水就完工了。

　　东主沛霖先容：“一先河是做给本人家里的幼孩子吃的，以是就做成了钵仔糕的样子，让幼伴侣加倍容易担当鸡屎藤。”没念到鸡屎藤钵仔糕不单吸引了幼伴侣，更是通过社交平台，吸引了不少“大伴侣”。

　　要做好一个鸡屎藤钵仔糕，法子并不杂乱，但却极端费手艺。鸡屎藤叶从山上摘采后，要进程细密的去杂草和折叶等工序，将鸡屎藤叶磨成粉，与净水相融揉成团，随后还要通过隔水蒸让鸡屎藤钵仔糕定型。

　　“因为通盘产物都是本人手工做的，同时还要保障质地，以是出品数目有限。”据沛霖先容，凡是不到下昼5点就会卖完了。

　　“任何一道工序纷歧心做，都邑影响口感。一心筹备，不单是为了连结商店的比赛力，也是为了晋升古代美食的美誉度。”沛霖一心筹备，正在门客中攒下了口碑。极少老门客主动当起了商店的“流传员”“倾销员”，老带新，一传十小吃小吃、十传百，让沛霖的生意越做越好小吃。

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