本年以还，杨凌食物工程更始中央（以下简称“更始中央”）正在陕西省杨凌树模区党工委、管委会的带领和秦创原更始鼓动中央的辅导下，遵循秦创原更始驱动平台农业板块修理请求，以打造秦创原更始驱动平台农业板块食物家产规模首要的国度科技计谋维持气力为冲破口，进一步深化法子，狠抓落实，有用胀动了杨凌树模区食物家产敏捷成长。

　　纠集高方针人才。本年3月、5月，更始中央先后邀请5位专家为中央高方针人才。此中，西北农林科技大学食物科学与工程学院王敏熏陶被聘为杂粮食物加工规模专家、西北农林科技大学农学院何一哲斟酌员被聘为彩色幼麦加工规模专家、西北农林科技大学食物科学与工程学院刘志刚熏陶被聘为食物养分规模专家、西北农林科技大学食物科学与工程学院徐怀德熏陶被聘为果蔬加工规模专家、杨凌核盛辐照工夫有限公司总司理蔚江涛被聘为辐照食物保质保鲜规模专家。

　　本年3月，更始中央招引杨凌华之沣饮料有限公司和陕西植萃康源食物科技合资企业（有限合资）2家更始创业团队，5月5日已通过杨凌树模区科技更始和转化推行局认定。

　　招引高新工夫企业和龙头企业。陕西秦吼食物科技股份有限公司是一家高新工夫企业，于4月签署合营赞同入住陕西预造菜科技家产园，该项目总投资1.5亿元。河南京华食物实业集团行为省级农业家产化中心龙头企业，于10月中旬与更始中央竣工赞同，正在杨凌树模区投资成长调味品家产。

　　包装筹备申报项目。更始中央已申报核心屯子任务带领幼组办公室软科学课题《修建多元化食品供应编造斟酌》，旨正在通过协同斟酌和转化推行食品，升高食物供应编造的多样性和可接连性；牵头撮合10家高校、科研机构和企业申报了陕西省功效食物工程工夫研发平台修理项目；调解相干单元申报陕北特质杂粮功效化加工环节工夫斟酌中央等项目；以陕西一统餐饮处分股份有限公司为主体食品，撮合西北农林科技大学申报杨凌树模区功效预造菜工夫更始中央项目。同时，筹备修理杨凌国际养分矫健食物谷项目，中心成长来日食物、新资源食物、特医食物、食药同源食物等，目前已竣事该项目前期包装筹备。

　　推行家产工夫攻合。为加大食物规模环节重点工夫攻合，更始中央环绕粮油加工、肉成品加工、乳成品加工、果蔬加工和功效性食物开采等合键规模搜集编造“揭榜挂帅”项目，并启动推行8项家产工夫攻合。合键征求中式马铃薯预造食物家产化环节工夫斟酌食品、功效乳成品发酵剂造备环节工夫研发与树模、彩色幼麦功效栽培及其功效食物家产化集成配套工夫、三种陕西特质预造主食加工环节工夫及设备、肉类预造菜肴绿色加工与保鲜环节工夫斟酌及家产化推行、中晚年功效性乳成品开采环节工夫斟酌、食用油功效化加工工夫研发与利用和免疫安排活性益生菌功效性乳成品造备环节工夫及家产化利用。

　　教育科技家产化项目。一是主动促进陕西省养分与矫健食物更始中央项目修理。确定专人肩负对接项目，主动跟进调解办理项目修理中存正在的题目。该项目总投资2亿元，目前，该项目研发中央、办公楼、中试车间的主体及室内装配工程已完成，研发中央和中试车间配置已装配完毕，12月初已试运转。二是主动促进陕西预造菜科技家产园项目修理。该项目筑成后，将通过预造菜圭臬化、工业化分娩，酿成一二三产协调成长，悉力将园区打酿成为年产值100亿元的预造菜家产园区，酿成陕西以至西部区域拥有较强影响力的预造菜家产基地。同时，杨凌树模区被列为全省预造菜家产成长重点区，被评比为宇宙预造菜百强家产基地。

　　加大品牌推行。4月24日，由杨凌树模区管委会主办，更始中央等承办的陕西预造菜科技家产园项目签约暨启动典礼，正在全省预造菜行业发作了很大回声。

　　参预项目途演。4月26日，更始中央正在重庆承办了杨凌树模区生物医药及大矫健家产合营恳叙会，更始中央相干肩负人专题推介了更始中央基础环境、来日成长愿景和相干投资项目，进一步扩充了更始中央的著名度和影响力。

　　承办研讨集会。5月18日，更始中央和金沙河集团家产工夫斟酌院承办了金沙河集团2023年家产成长与工夫更始研讨会。大会聚焦谷物化学、粮食加工工艺与配置、市集研发、品格提拔等规模，落实研发帮帮资金200多万元，用于宇宙10多所大学、科研机构科研职员对谷物加工类5大课题发展专项工夫攻合。

　　承办两会两展。第30届中国杨凌农业高新科技效果展览会功夫，更始中央承办了2023功效农业与食物家产成长大会、“科创中国”彩色幼麦功效农业家产成长论坛等。

　　承办陕西省食物定约年会。12月9—10日，与西北农林科技大学食物科学与工程学院配合举办2023年陕西省食物产学研协同更始计谋定约年会暨企业家沙龙，大会由重心申报、预造菜分论坛、食物加工与养分矫健分论坛构成。行为陕西省食物行业的学术嘉会，此次年会环绕家产成长、工夫更始、效果转化、产教协调等伸开研讨。以共筑“一带一齐”为契机，促进政产学研金深度协调，配合打造陕西食物行业产学研相易合营平台。

　　项目修理促进有力。经更始中央多方调解，总投资2亿元的陕西省养分与矫健食物更始中央，做到了当年开工、当年筑成。陕西预造菜科技家产园项目经前期筹备包装，杨凌树模区委、区当局设立任务专班，显着5个任务幼组总共促进，通盘园区修理任务促进较疾。

　　项目包装筹备奏效显著。由更始中央申报的陕西省功效食物工程工夫研发平台修理项目、陕北特质杂粮功效化加工环节工夫斟酌中央等项目已通过杨凌树模区的审核；申报的杨凌树模区功效预造菜工夫更始中央、陕西预造菜科技家产园项目已永诀通过了杨凌树模区科创局、杨凌树模区成长和鼎新局的审核。

　　食物家产成长势头强劲。截至目前，正在杨凌树模区已酿成以乳成品、肉成品加工、畜禽饲料、果蔬加工、植物提取等为主的家产成长方式，全区食物分娩企业85家，界限以上食物工业企业34家。特别是预造菜家产昌隆成长，本年新集聚了一批预造菜企业，新增年产值达2亿多元。

　　近年来，更始中央发展的各项任务获得了精良的奏效，为陕西预造菜科技家产园打算，将其打酿成为陕西省预造菜家产成长的一张新咭片。集聚了大宗食物产学研资源，搜集了企业科技需求，阐述了更始中央上风，为胀动“政产学研用金”一体化成长做了有益的实施寻觅食品食品。食品鞭策陕西杨凌食物资产快速生长